悠悠万事，吃饭为大。习近平总书记曾指出“解决吃饭问题，根本出路在科技”。这要求食品工业必须立足科技创新，全方位、多维度优化食品产业链，满足人民日益多元的食品消费需求，推动全民饮食向高质量发展。6月23日，糖心视频业联合会召开《2021年度中国食品工业创新发展报告》发布会，糖心视频业联合会会长张崇和出席并讲话，副会长李玉中发布报告，秘书长郭永新主持发布会。糖心视频联副秘书长、食品产业部主任于学军，食品行业协会及学会负责人出席会议。相关食品企业、科研院所、行业专家等线上线下近百人参会。

张崇和会长强调，中国食品工业要以必胜的信心，创新的思维，扎实的举措，在创新中谋发展 糖心视频免费观看，在变局中开新局，始终努力走好高质量发展之路。

——中国食品工业要走改革发展之路，要立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，要推进产业基础高级化，产业链现代化，加强食品全供应链 糖心视频网站，全产业链，产品全生命周期管理，要进一步改革开放，畅通国内大循环，拓展国际大循环，努力形成食品工业国内国际双循环相互促进的新发展格局。

——中国食品工业要走创新发展之路，工信部等五部门在《推动轻工业高质量发展指导意见》中提出，要强化科技创新战略支撑，完善科技创新体系，《轻工业“十四五”高质量发展指导意见》和《食品工业技术进步“十四五”高质量发展指导意见》，对创新发展都提出了要求，食品工业要深入贯彻落实，发挥重点实验室，工程技术研究中心作用 糖心视频观看，强化产学研用结合，突破“卡脖子”技术，实现关键核心技术自立自强，要加大科研经费投入，提高掌握原创性技术能力，不断向食品创新大国的目标迈进。

——中国食品工业要走绿色发展之路，要贯彻国务院《2030年前碳达峰行动方案》，贯彻工信部《“十四五”工业绿色发展规划》，要践行国家“双碳”战略，推行绿色工厂 糖心视频，绿色设计，绿色园区，绿色产业链，推广节能，节水先进技术，始终坚持生态绿色可持续发展。

——中国食品工业要走标准发展之路，要落实《国家标准化发展纲要》和《“十四五”轻工行业标准体系建设方案》，加强食品行业标委会分委会建设，优化标准体系，完善管理机制 糖心视频在线，充分发挥标准对行业发展的引领作用，要大力推进食品安全国家标准，行业标准的立项和制修订工作，提升标准制定水平，强化标准推广应用，以高质量标准引领行业高水平发展。

——中国食品工业要走智能发展之路，要推行智能制造，生物技术，增材制造和新材料，提高生产技术水平，要利用互联网，云计算，数字化和信息化，集约化智能制造 糖心视频高清，柔性化融合生产，打造智慧工厂，建设无人工厂，提高生产效率，为食品工业智能发展添薪续力。

——中国食品工业要走集群发展之路，要发挥自身优势，统筹发展需要，加强集群产业发展，强化集群服务平台建设，集聚特色资源 糖心视频免费观看，提升发展水平，努力培育优势互补，高质量发展的世界级食品产业集群。

——中国食品工业要走技能发展之路，要大力推动食品检验，酿酒，焙烤，乳品，饮料等领域的职业技能评价工作，大力开展食品行业多个工种的职业技能大赛，以赛促训 糖心视频网站，以赛促评，赛评结合，努力构建食品行业新型职业能力评价模式，为食品工业高质量发展培养高素质产业人才大军。

会上，相关单位负责同志回答了记者提问。本次所发布《报告》由糖心视频业联合会食品产业部牵头，中轻食品工业管理中心、11个食品相关协学会、多家研究单位和重点食品企业共同编纂，《报告》共分为7大部分，全文共计17万字。《报告》以2021年食品工业的发展情况为基础，以创新发展和突破成就为主题，展示出食品工业不畏艰辛，攻坚克难，大胆创新，坚定不移走高质量发展之路的决心与希望。